Cursos – Nutrición y Cocina
Basados en Plantas (Vegan: Sin ingredientes de origen animal) sin gluten, sin refinados ni ultraprocesados.
Curso de Panes de muchos tipos, vegan sin gluten, con y sin masa madre
Curso de Panadería sin gluten, vegan (sin huevo ni lácteos) plant based sin almidones procesados sin gomas sin refinados sin ingredientes artificiales ni ultraprocesados.
Pueden empezarlo en cualquier momento, en diferido.
Curso de Panadería con kamut (cereal ancestral) con y sin masa madre
Curso de Panadería orgánica vegan con kamut, sin trigo convencional.
Curso de quesos en bloque sin lácteos ni ultraprocesados
Curso presencial de quesos vegan (sin lácteos), basados en nueces y semillas, sin almidones procesados sin usar probióticos de laboratorio sin carragenina sin saborizantes sin ingredientes artificiales ni ultra-procesados.
Los alumnos que quieran, pueden hacer las preparaciones al tiempo conmigo, desde sus casas.
Curso de tortas y Cheesecake vegan sin gluten
Tortas, tartaletas, cheesecakes, cremas pasteleras, salsas y coberturas
Vegan, Plant based (sin ingredientes de origen animal) sin gluten sin almidones procesados, sin refinados sin azúcar sin carragenina sin gomas sin nada artificial ni ultra procesado.
Curso de Hamburguesas, salchichas y proteínas sin gluten vegan
Curso de Nutrición y proteínas vegan sin gluten, basadas en legumbres, vegetales y semillas (partiendo de su estado natural).
Curso de Panes sin gluten con masa madre y Panes keto (low carb)
Panadería Vegan (sin ingredientes de origen animal) sin gluten sin almidones procesados sin refinados ni ingredientes ultraprocesados.
Curso de Repostería y Pastelería vegan sin gluten
Tortas, tartaletas, cheesecakes, cremas pasteleras, salsas y coberturas
Vegan, Plant based (sin ingredientes de origen animal) sin gluten sin almidones procesados, sin refinados sin azúcar sin carragenina sin gomas sin nada artificial ni ultra procesado.
Curso de Chocolate y Algarrobo (carob)
Curso de Chocolate-Algarrobo – vegan (sin ingredientes de origen animal) sin gluten sin refinados sin almidones procesados sin margarinas ni nada artificial.
Curso de Galletas y Helados Vegan sin Gluten
Curso virtual de galletas y helados vegan (sin mantequilla ni huevos ni lácteos de origen animal) sin gluten sin almidones procesados sin azúcar sin margarinas sin refinados ni nada artificial.
Curso de Quesos y Yogures de muchos tipos; sin lácteos ni ultra-procesados
Curso virtual de quesos y yogures vegan (sin lácteos) basados en nueces y semillas, sin almidones procesados sin usar probióticos de laboratorio sin carragenina sin saborizantes sin ingredientes artificiales ni ultraprocesados.
Curso básico de nutrición y vitalidad en nuestras comidas
Este es el curso más general de la escuela, abarca todos los grupos de alimentos : lo he dividido en seis módulos, cada uno con su plan de preparaciones.
Curso de Comida Navideña saludable
Curso de comida navideña, vegan (sin ingredientes de origen animal), sin gluten sin almidones procesados sin azúcar sin refinados sin ingredientes artificiales ni ultraprocesados