Me encantóoo! Es muy sencillo de hacer y aquí también explico bases técnicas para crear helados cremosos sin lácteos sin azúcar ni ingredientes artificiales …

Sólo verlas y tenerlas cerca, dan ganas de cocinar! todo queda tan rico con este tipo de verduras! Mucho color verdeee! Clorofila=más energía vital; además, las verduras verdes son detox para el hígado y la vesícula …

Sorprendente que algo tan rico sea de fácil digestión y muy nutritivo; y además, verán que es sencillo de hacer …

Las berenjenas son un alimento muy versátil, abundante y colaborador de la vesícula biliar (y como consecuencia, del hígado), de hecho, su forma nos la recuerda …

Súper rico en probióticos; la flora bacteriana del intestino se pone feliz con el Chucrut /Sauerkraut !! También mejora la respuesta inmune y la capacidad de digerir mejor, ya que estas dependen mucho de la microbiota. Lo uso al servir sopas, vegetales al vapor, papas …