● Torta básica, múltiples opciones de sabor y de harinas base: zanahoria, agraz, piña, manzana, coco, moka,  especias… hacemos un prototipo y doy todo el detalle para las variaciones.  

● Torta negra de novia / navideña, con vino, frutas deshidratadas y nueces. Opcional: haciendo nuestro propio vino! jejej 

● Torta de zanahoria keto raw (crudivegana), sin harinas sin horno.  

● Torta de chocolate, versión con harina de coco y de arroz integral (sin harina de legumbres). Opcional: versión con algarrobo oscuro en vez de cacao. 

● Torta keto de zapallo – ahuyama – calabaza, sin endulzantes, sin harinas; potenciamos el dulce natural de nueces, semillas y vegetales🌟 

● Torta de chocolate, sin harinas de cereales, súper proteica, con harina de legumbres. Opcional: versión con algarrobo oscuro en vez de cacao. 

● Mantecada vegana, torta típica de Colombia con base en harina de maíz. Opcional: versión con harina de arroz integral, sin harina de maíz. 

● Crema – cobertura de chocolate / algarrobo, incluye varias versiones en el manual, hacemos un prototipo. Opcional: sin cacao, con algarrobo.

● Crema violeta ¡súper cremosa!  

● Crema pastelera blanca; hacemos un prototipo, en el libro guía doy varias fórmulas.  

● Pie / tartaletas, múltiples opciones, con súper alimentos; hacemos dos prototipos.

● Cheesecake vegan de fruta de temporada, hacemos dos prototipos, con dos técnicas diferentes, una con capa de gelatina vegan, sin nada artificial.

● Bases para la creación de nuevas fórmulas.