Curso de tortas y Cheesecake vegan sin gluten

Nutrición y Cocina

Descripción

Tortas y Cheesecakes Vegan, Plant based (sin ingredientes de origen animal) sin gluten sin almidones procesados sin refinados sin azúcar sin ingredientes artificiales ni ultra-procesados.

Pastelería y Repostería ¡bajada del Cielo! Súper original y realmente saludable.

Sin endulzantes artificiales, ni polialcoholes como maltitol, xilitol, sorbitol…

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Horario:
Cuando se programe

Duración:
5 horas, este curso es una versión corta del curso largo virtual de repostería y pastelería, del cual seleccioné algunas preparaciones para hacer en este

Fecha:
Cuando se programe

Modalidad:
Presencial en Bogotá y virtual en vivo o en diferido

Para que te servirá este curso

Aprender técnicas de pastelería innovadoras y fórmulas de autor con enfoque en equilibrio nutricional y ¡mucha vitalidad!

Aprender las bases para crear fórmulas propias, aplicando conocimientos de nutrición.

Ampliar tu educación en nutrición y autocuidado.

Contenido

● Torta básica, múltiples opciones de sabor y de harinas base: zanahoria, agraz, piña, manzana, coco, moka, especias… hacemos un prototipo y doy todo el detalle para las variaciones.

● Cheesecake vegan de fruta de temporada, hacemos un prototipo y les enseño a hacer variaciones.

● Torta de zanahoria y pecanas, sin harinas, sin horno.

Metodología

Durante el curso hacemos las preparaciones del programa, explicando simultáneamente las posibles variaciones y las bases nutricionales de cada una.

Los participantes que quieran pueden participar activamente haciendo las preparaciones y los que prefieran observar y tomar notas, también lo pueden hacer.

Libro Guía

Manual en papel con el detalle de las preparaciones del curso.

Fotos y Retroalimentación de Alumnos:

Profesor

Jenny Soler

Mi nombre es Jenny Soler, siempre he amado enseñar; desde niña tenía un tablero para jugar a ser profesora; en los últimos años de universidad, empecé a cuestionarme muchas cosas de este mundo;

como la forma de comer, o por qué la gente perseguía tantos logros materiales pero a la vez no era feliz; e incluso sacrificaban su salud y su vida personal, buscando el “éxito”.

Me gradué de dos carreras en la Universidad de Los Andes: Ingeniería industrial y Matemáticas; y allí empecé a ser profesora…

Saber más sobre mí

Valor del Curso

Presencial : 200.000 pesos Colombianos*

Virtual: 170.000 pesos Colombianos*

*Si no estás en Colombia, nos cuentas si necesitas ayuda para calcular el valor en tu moneda; y si luego decides inscribirte al curso, al hacer el pago a través de nuestro botón automático, tu banco hará automáticamente la conversión a la tasa de cambio vigente en tu moneda (al aplicar el pago a tu tarjeta).

Este incluye:

– Sesión de cinco horas, en la que haremos las preparaciones indicadas en el programa, aquí más arriba.

– Manual digital en línea con el detalle de las preparaciones del curso, acceso sin límite de tiempo; adicionalmente, los alumnos presenciales tendrán manual en papel.

– Para alumnos presenciales: ingredientes que usaremos en el curso y menú tipo degustación de todas las preparaciones.

– Para alumnos virtuales que quieran: opción de hacer las preparaciones al tiempo conmigo desde sus casas, entro con la cámara a cada cocina.

– Grabación del curso, video en línea, acceso sin límite de tiempo (tanto para alumnos presenciales como virtuales).

– Preguntas posteriores a la sesión, en el chat grupal.

Las fórmulas de las preparaciones de los cursos tienen registro de derechos de autor con propiedad de Jenny Soler; la autora se reserva el derecho de divulgarlas en público con fines educativos.

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