Crespas crocantes de coco deshidratado
Jenny Soler | 11 febrero 2.026
Cantidad: 4 Nutrición
El coco es un alimento tesoro, con grasas muy sanas, calcio, hierro, magnesio y selenio; es anti-bacterial y anti-inflamatorio
La semillas de calabaza contienen zinc, magnesio y omega3; las nueces del Brasil son ricas en selenio…😀💪
El sésamo / ajonjolí negro tiene sabor más marcado que el de color beige y también contiene más hierro; además, es uno de los reyes del calcio en la naturaleza! Contiene 10 veces más calcio que la leche de vaca, 20% de proteína y aminoácido que depura metales pesados.
Ingredientes
Preparación
1. Tostar a fuego bajo, las hojuelas de coco en un sartén, sin agregar aceite; ellas tienen su propia grasa natural.
2. Agregar los demás ingredientes, excepto las nueces y semillas, dejar cocinar a fuego bajo, mezclando bien, por 3 – 5 minutos. Tip: cuidar el tiempo y la temperatura para que no se queme, siempre debe oler muy bien! La nariz nos avisará el punto! Jejej
3. Agregar nueces y semillas (deben estar a temperatura ambiente), mezclar bien.
4. Usando 2 cucharas soperas, dar forma a las crespas, poner en un plato a temperatura ambiente.
5. Dejar enfriar para que compacten bien y se pongan crocantes.