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Croquetas vegan de ñame servidas con kale toscano

¡Alimento tesoro! Energizante, equilibrante hormonal, anti-inflamatorio, favorece el movimiento intestinal… Gran textura y sabor, me sorprendió lo versátil y delicioso que es …

Arroz de leche vegan (sin lácteos), con arroz integral

Exquisito y muy amable con nuestro cuerpo! El Cielo es posible!! Un postre maravilloso que hasta un enfermo podría comer, sin refinados, sin lacteos, con índice glucémico moderado (por ser arroz integral) …

Empanadas vegan con corteza de yuca fresca y crackers de yuca

Corteza crocante horneada y exquisito contraste de sabor con las berenjenas del interior; por otro lado, las crackers son muy crujientes, me impresionó todo lo que se puede hacer con la yuca! Nada que envidiar a los pasteles de yuca convencionales …

Ajiaco y sour cream vegan, ufff exquisito!!

Una de las comidas más ricas que he hecho, súper energizante, reconfortante y nutritiva; prometo que no van a extrañar el pollo! jejej Además, las guascas tienen propiedades nutricionales maravillosas, como verán en este post …

Leche de coco con coco seco, súper fácil!!

Impresionante sabor! y más fácil de hacer que la leche de coco fresco (que también me gusta mucho) …

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