Live Avena en Pepa Vs Avena en Hojuela
Jenny Soler | 12 de febrero 2.025
Categorías: Nutrición y Salud, Lives y Podcasts
– ¿Por qué a algunas personas les inflama la avena?, ¿es “culpa”de la avena o de los aditivos o tipo de proceso?
– ¿Cuál es la diferencia entre la avena en grano y la avena en hojuela? Y ¿Cuál es su impacto a nivel de digestión y nutrición?
– ¿Qué harinas prefiero hacer y cuáles compro listas?
– ¿Por qué la harina de avena es más delicada que otras harinas?
– ¿Por qué hay un riesgo alto de glifosato en la avena y cómo evitarlo?
– ¿Cómo hago las harinas?
– Si no la hago, ¿Cuáles son las otras opciones, tipos de harina de avena comerciales… ?
Avena, alimento tesoro!! con todos los aminoácidos esenciales, 13% de proteína (igual al pescado), enzimas activas en grano crudo, beta-glucanos (mucilagos que son fibras solubles, protectoras de la mucosa intestinal y anti-inflamatorios)…
En esta otra publicación, aquí en el blog, encuentran más detalles sobre cómo Cocinar Avena en Grano