Otra forma de lograr fermentación natural, porque sabe muuucho a queso! Sin levadura nutricional (no me gusta, porque es muy industrial y sabor regular); además, y muy energizante, por su alto contenido de enzimas …

Esta técnica de preparación se origina en la medicina ancestral ayurvédica y también en la macrobiótica. El arroz beneficia a los pulmones, intestino grueso ) y estómago …

Corteza de arroz integral fresco cocinado y molido; he hecho varias versiones, antes las hacía con carve (soya texturizada) peeero ya casi no lo uso, por dos razones: es ultraprocesado, en su producción usan derivados del petróleo …

La hoja de plátano aporta valiosos nutrientes! Además, tamales sin harinas, con guatila / cidra / chayote, alimento ancestral, antioxidante, regenerativo, con todos los aminoácidos esenciales; y qué delicia! …

En diez minutos hice el almuerzo de la siguiente foto, casero y lleno de vitalidad para mi cuerpo😀😋ayudan a los riñones, contienen muchos antioxidantes, 20% proteína …