Otra forma de lograr fermentación natural, porque sabe muuucho a queso! Sin levadura nutricional (no me gusta, porque es muy industrial y sabor regular); además, y muy energizante, por su alto contenido de enzimas …

El sarraceno es una semilla ¡súper alimento tesoro! sin gluten;  regenerativo, rico en magnesio, manganeso y también en hierro y 16% de proteína con todos los aminoácidos esenciales …

Al germinar un grano o un cereal, aumenta el porcentaje proteico, dos o tres veces. En este pan, encontramos 27% de proteína y todos los aminoácidos esenciales …

Tostaditos crocantes de semillas, sin harinas, opcion raw con todas las enzimas …