Súper rico en probióticos; la flora bacteriana del intestino se pone feliz con el Chucrut /Sauerkraut !! También mejora la respuesta inmune y la capacidad de digerir mejor, ya que estas dependen mucho de la microbiota. Lo uso al servir sopas, vegetales al vapor, papas …

Hermoso, delicioso, detox… La mezcla de sabores es sorprendente! Además alto en proteína y grasas saludables …

Las preparaciones raw (sin estufa) pueden ser sorprendentes! son muy detox y vitalizantes, pero en exceso pueden ser enfriantes y no ser afines con todas las fisiologías …

Deliciosas, saciantes, energizantes y alcalinizantes; con cocción a baja temperatura, que favorece el sabor, el omega 3 de las semillas y un mayor número de enzimas …

Otra forma de lograr fermentación natural, porque sabe muuucho a queso! Sin levadura nutricional (no me gusta, porque es muy industrial y sabor regular); además, y muy energizante, por su alto contenido de enzimas …