Es la leche más sedosa que he probado, qué texturaaa!! La avena tiene su propia cremosidad y mucílago natural, que le da cuerpo a esta leche; delicioso sabor y contiene todos los aminoácidos esenciales (proteína bio-disponible), vitamina B1 (clave para el sistema nervioso), selenio (antioxidante) …

uro que quedó wowww no extrañé la versión tradicional. Cuide mucho que la foma de preparar el tofu, recordara al huevo; sin sabores raros, respetando el predominio que el cilantro tiene en la versión tradicional …

Esta idea surgió porque tenía un antojo de algo dulce y rápido; y wowww, quedé más que satisfecha! Variación: en forma de barritas energizantes, con una técnica muy fácil que verán en esta publicación …

Partiendo del grano entero en su estado natural, el mijo es el cereal con más hierro, además contiene silicio, base para la formación del colágeno, clave en la salud de tejidos sostén, como piel, encías y cuero cabelludo …

Abrirnos a nuevas formas de comer, distintas a las tradicionales; con más profundidad de sabor y fuerza (aporte de vitalidad) en el alimento; es muy interesante y delicioso comer cereales en su forma más natural: en grano entero, menos procesados que en las formas habituales …