Galletas vegan de avena y golden berries (uchuvas)
Sin gluten, ni almidones; saciantes y adictivas! Partí de avena en grano; esto mejora mucho su digestibilidad y fuerza nutricional
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En clase privada, alumna diabética prueba torta
La alumna estaba recién salida de la clínica; por un tema cardiaco, estuvo hospitalizada; Hacía mucho no podía comer un postre! Torta sin lácteos ni huevo (vegan) sin azúcar sin trigo convencional ni ultra-procesados
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Merengues sin huevo sin azúcar refinada ni ultraprocesados
¡Funcionó! aunque no lo creía; con base en: agua de cocción de garbanzos! y no saben a garbanzo! Esta técnica también sirve para obtener una crema, tipo punto de nieve…
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