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Recetas | Fermentados

Helado de Mora Cremoso Proteico Sin Lácteos (vegan)

Sorprendente que algo tan rico sea de fácil digestión y muy nutritivo; y además, verán que es sencillo de hacer …

Nueva versión de Chucrut, con repollo crespo!

Súper rico en probióticos; la flora bacteriana del intestino se pone feliz con el Chucrut /Sauerkraut !! También mejora la respuesta inmune y la capacidad de digerir mejor, ya que estas dependen mucho de la microbiota. Lo uso al servir sopas, vegetales al vapor, papas …

Pasta 95% quinua roja con zapallo, alverjas y salsa de miso

Es poco común encontrar combinaciones como esta, ligera para digerir y a la vez potente en proteína y deliciosa. Hice esta cena en diez minutos, me encantó la combinación de sabores …

Chucrut – sauerkraut, múltiples opciones

Delicioso, versátil, rico en probióticos, bacterias amigas que fortalecen el intestino y por lo tanto el sistema inmune. Alto en fibra, con propiedades anti-inflamatorias, vitaminas C y K, hierro, manganeso, folato, y antioxidantes …

Kombucha hecha en casa, múltiples sabores: menta, maracuyá, romero…

Son las bebidas efervescentes más ricas que he probado! además, desintoxicantes, con probióticos y vitaminas …

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