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Recetas | Cereales
Leche de avena sin lácteos sin hojuelas, partiendo de avena entera en grano
Es la leche más sedosa que he probado, qué texturaaa!! La avena tiene su propia cremosidad y mucílago natural, que le da cuerpo a esta leche; delicioso sabor y contiene todos los aminoácidos esenciales (proteína bio-disponible), vitamina B1 (clave para el sistema nervioso), selenio (antioxidante) …
Sancocho vegan con cilantro cimarrón
Esta es una de las sopas más ricas y detox que he probado, con muchas opciones de variaciones y el estupendo sabor del cilantrón, anti-inflamatorio, antioxidante… uno de mis aromas y sabores favoritos, gracias a la tierra!! …
Panecillos vegan sin gluten sin harinas de mijo / millo
Partiendo del grano entero en su estado natural, el mijo es el cereal con más hierro, además contiene silicio, base para la formación del colágeno, clave en la salud de tejidos sostén, como piel, encías y cuero cabelludo …
Crackers – arepas vegan de chía y arroz integral
Extra rápidas y exquisitas, fue un gran descubrimiento para mí, encontrar esta forma de obtener un crocante buenísimo …
Opciones creativas para el desayuno con cereales en grano entero, nueces y semillas
Abrirnos a nuevas formas de comer, distintas a las tradicionales; con más profundidad de sabor y fuerza (aporte de vitalidad) en el alimento; es muy interesante y delicioso comer cereales en su forma más natural: en grano entero, menos procesados que en las formas habituales …





