Lasagna vegan sin harinas con pasta de almendras
Jenny Soler | Junio 25 2.026
Categorías: Nutrición y Salud,
Sin lácteos sin gluten ni harinas; me impresionó lo fácil que es de digerir; comí un poco tarde en la noche y digestión 👌 ni remotamente habría sido así, si hubiera sido una lasagna convencional con trigo o con lácteos de origen animal.
Tip clave: hacer una deliciosa salsa de tomate casera con hierbas frescas, usé orégano, albahaca y tomillo; me quedó genial!! 😃😃👩🍳😋 sin las desventajas de las salsas que venden listas, con espesantes, saborizantes, pasteurización, azúcar…
Gratiné por encima con tofu desmenuzado mezclado con ricotta de almendras.
Variación: canelones!! Wowww me encantan!
En el video a continuación ven más detalles
Voy a incluir esta preparación en el Curso Básico de Nutrición, Amor y Vitalidad en nuestras comidas; vegan (sin ingredientes de origen animal) sin gluten ni ultraprocesados; virtual en vivo y en diferido; libro guía de 360 pgs.
Es una receta rápida pero con muchos detalles técnicos y variaciones, que es mejor explicar a profundidad.
La haré virtual en vivo, con el próximo grupo de este curso, el sábado 25 de julio 4 – 7 p.m. hora de Colombia y México (quedará grabada) también se puede aprender en diferido; en esa sesión también haremos crema de alcachofas.
Los alumnos que quieran, pueden hacer las preparaciones al tiempo conmigo desde sus casas (deben inscribirse con tiempo, para alistar los ingredientes), inscripciones e información detallada en el link del párrafo anterior.