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Recetas | Vegetales
Lasagna proteica con salsa blanca cremosa y pasta sin harinas
Impresionate lo deliciosa que quedó! hasta la comí al desayuno, y muy saciante porque el fríjol blanco base de la salsa cremosa contiene 22% de proteína …
Crema de zanahoria y romero, sin lácteos ni espesantes
Es una de las sopas más ricas y reconfortantes que he hecho, hasta la he tomado en el desayuno! con impresionantes propiedades medicinales y nutricionales, detox y anti-inflamatoria; además, muy fácil y rápida de hacer …
Sancocho vegan con cilantro cimarrón
Esta es una de las sopas más ricas y detox que he probado, con muchas opciones de variaciones y el estupendo sabor del cilantrón, anti-inflamatorio, antioxidante… uno de mis aromas y sabores favoritos, gracias a la tierra!! …
Croquetas vegan de ñame servidas con kale toscano
¡Alimento tesoro! Energizante, equilibrante hormonal, anti-inflamatorio, favorece el movimiento intestinal… Gran textura y sabor, me sorprendió lo versátil y delicioso que es …
Empanadas vegan con corteza de yuca fresca y crackers de yuca
Corteza crocante horneada y exquisito contraste de sabor con las berenjenas del interior; por otro lado, las crackers son muy crujientes, me impresionó todo lo que se puede hacer con la yuca! Nada que envidiar a los pasteles de yuca convencionales …
