Blog
Recetas | Vegetales
Sancocho vegan con cilantro cimarrón
Esta es una de las sopas más ricas y detox que he probado, con muchas opciones de variaciones y el estupendo sabor del cilantrón, anti-inflamatorio, antioxidante… uno de mis aromas y sabores favoritos, gracias a la tierra!! …
Croquetas vegan de ñame servidas con kale toscano
¡Alimento tesoro! Energizante, equilibrante hormonal, anti-inflamatorio, favorece el movimiento intestinal… Gran textura y sabor, me sorprendió lo versátil y delicioso que es …
Empanadas vegan con corteza de yuca fresca y crackers de yuca
Corteza crocante horneada y exquisito contraste de sabor con las berenjenas del interior; por otro lado, las crackers son muy crujientes, me impresionó todo lo que se puede hacer con la yuca! Nada que envidiar a los pasteles de yuca convencionales …
Deliciosas preparaciones con Nirá / Cebollín chino – Alimento tesoro!!
Gran anti-bacterial, anti-inflamatorio, depurativo de la sangre y fortalecedor del sistema inmune; les muestro varias formas deliciosas y rápidas de prepararlo …
Tamales vegan – Tres versiones! Una sin harinas
Deliciosos e innovadores!! Con súper alimentos y múltiples posibilidades de masa base …





